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  • 酒水啤酒的分类方式有哪些？
    分辨啤酒品质有效的方法主要有二种，一是看其是否浑浊或沉淀，高品质啤酒是清亮透明的，若有浑浊或沉淀，则表达啤酒已过期或霉变；二是看其泡沫，高品质啤酒应是泡沫丰富多彩、雪白、细致、持续时间较长，且能挂杯。
    2020-06-01 啤酒 分类 介绍
  • 酿造酒之葡萄酒的分辨
    红葡萄酒是以紫红色葡萄为原料，连皮带汁一起发酵酿制而成。因酒液中溶有葡萄皮的色素，故酒液呈红色，但陈酿时间越长，其颜色越浅。
    2019-12-26 酿造酒 葡萄酒 分类
  • 酒水是怎么分类的？
    酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱，如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
    2019-12-26 酒水 分类 酒精 经营 配餐
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