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  • 分辨啤酒品质有效的方法主要有二种,一是看其是否浑浊或沉淀,高品质啤酒是清亮透明的,若有浑浊或沉淀,则表达啤酒已过期或霉变;二是看其泡沫,高品质啤酒应是泡沫丰富多彩、雪白、细致、持续时间较长,且能挂杯。
    2020-06-01 啤酒 分类 介绍
  • 红葡萄酒是以紫红色葡萄为原料,连皮带汁一起发酵酿制而成。因酒液中溶有葡萄皮的色素,故酒液呈红色,但陈酿时间越长,其颜色越浅。
  • 酿造酒。酿造酒是指以水果、谷物等为原料,经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性较弱,如葡萄酒、啤酒、黄酒等。
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